Costillas de Cerdo Lomarosa al Horno

Costillas de Cerdo Lomarosa al Horno

Las costillas de cerdo Lomarosa son ideales para preparar al horno, logrando una carne jugosa y llena de sabor con un dorado perfecto. Acompáñalas con una salsa de tu elección y disfruta de una receta irresistible.

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 2 horas
• Cantidad de porciones: 4

Ingredientes:

• 1 kg de costillas de cerdo Lomarosa
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de salsa de soya
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Jugo de 1 limón

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. En un bowl, mezcla la mostaza, miel, salsa de soya, ajo picado, pimentón dulce, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
3. Cubre las costillas de cerdo Lomarosa con la mezcla y deja marinar por al menos 30 minutos.
4. Coloca las costillas en una bandeja para horno y cúbrelas con papel aluminio.
5. Hornea durante 1 hora y luego retira el papel aluminio.
6. Aumenta la temperatura a 200°C (400°F) y hornea por 20 minutos más, hasta que estén doradas y caramelizadas.
7. Retira del horno, deja reposar unos minutos y sirve.

Disfruta de estas costillas de cerdo Lomarosa al horno, una opción deliciosa y perfecta para compartir.