Rack De Costilla 2.300 gr.

Un rack completo de costilla de cerdo de 2.300 gr, empacado al vacío: el centro de mesa para un asado en grande. Carne pegada al hueso, jugosa y con la grasa justa, que a fuego lento se vuelve tierna y se desprende sola. Adóbalo la noche anterior, llévalo al horno a temperatura baja o a la parrilla con salsa BBQ, y córtalo entre los huesos al momento de servir. Rinde para 8 a 10 porciones, ideal para reuniones familiares y fines de semana con amigos. Carne 100 % colombiana, de cerdos criados al aire libre y prácticas sostenibles. Consérvalo refrigerado y, si no lo vas a preparar pronto, puedes congelarlo sin perder calidad. Prueba la receta de costillas al horno en nuestro blog.