Hoy en Lomarosa, te traemos una receta deliciosa, que puedes preparar cualquier día de la semana, muy sencilla de preparar. Ten seleccionadas tus costillas de cerdo bien carnudas para está preparación
Costillas de cerdo en salsa BBQ
¿Qué ingredientes necesitamos para nuestras costillas de cerdo?
Tu corte de costilla de cerdo favorito. Te recomendamos las Baby Back de Lomarosa.
1 ½ taza de agua (375 ml)
2 cucharadas de salsa de tomate (30 g)
2 cucharadas de miel (42 g)
1 diente de de ajo pelado y finamente picado (3 g)
1/2 cucharadita orégano seco (2 g)
1/2 cebolla cabezona pelada y picada (40 g)
1 zanahoria mediana cortada en trozos (50 g)
1 hoja de laurel (1 g)
Empecemos con la Salsa BBQ
Preparación
En un sartén mezcla la salsa de tomate con el agua, la miel, el ajo, el orégano y el tomillo, lleva a fuego medio y cocina por 5 minutos o hasta que la salsa esté espesa,
Luego esparcela en las costillas y déjala reposar por más de una hora.
Ahora sí, las costillas.
Luego de haber dejado reposando nuestras costillas en la salsa. En una olla, agrega las costillas con el apio, la cebolla, la zanahoria, el laurel y la salsa que preparamos.
Lleva a horno o un sartén con tapa a fuego medio por 30 minutos o hasta que las costillas estén bien cocinadas y/o doraditas.
